Lehet kicsi vagy nagy, sós vagy sajtos, roppanós vagy foszlós, házi vagy bolti - csak egy számít, a forma!

Bár sokan gondolják a világszerte ismert perecről, hogy német eredetű, valójában a 7. században itáliai szerzetesek találmányáról van szó. Jól ismert formáját a korabeli imádkozás jellegzetes kartartása ihlette: a mellkason keresztbefűzött, a vállakon nyugvó kezek alakját formálták meg tésztából, amely benne a három lyukkal, remekül szimbolizálta magát a Szentháromságot is.

S honnan ered elnevezése és mi köze van Bécs megmeneküléséhez a törökök elől? Az index.hu cikkéből kiderül!