A sörszeretők útmutatója, avagy hogyan élvezd úgy a sört, mint egy szerzetes!
Chimay az egyik legismertebb sör a piacon, amit a trappista rend kolostoraiban készítenek. A belga Scourmont Apátságban - a sörökön kívül - számtalan sajtfélét készítenek a lágyabb féléktől az érettebbekig.
A szerzetesek különleges párosításokat készítenek saját söreik és az általuk készített sajtokból. Az apátság külön honlapot készített, ahol ezeket a kombinációk elérhetőek, ajánlások olvashatóak, hogy melyik sajt melyik sörhöz illik.
A szerzetesek négy lépéses ajánlata a helyes sajt és sör választáshoz:
- Hörpints egy korty sört lassan, hogy megízlelhesd önálló ízét!
- Egyél egy falat sajtot, a kérge nélkül!
- Egyél egy másik falat sajtot, most a kérgével együtt!
- Végül, igyál bőséges mennyiségű sört, hogy összekeverd és élvezd a különböző ízeket a szádban!
